وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:
ساندويتش اللبنة بالبيستو من الوصفات الخفيفة في وجبة العشاء، ومن أشهي وأجمل الإكلات التى يحبها الجميع ، ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وسريعة ، وتقدم بحشوة اللبنة الطيبة مع صلصة البيستو اللذيذة.
اقرأ ايضا:6 أطعمة مفيدة يجب تضمينها في نظامك الغذائي للحصول على بشرة أكثر صفاءً
المقادير والمكونات:
فصان ثوم مفروم ناعم
2 كوب أوراق الريحان طازج ومفروم
ربع كوب صنوبرمحمص
ثلث كوب جبن البارميزان مبشور
نصف كوب زيت الزيتون
2 كوب لبنة
طريقة التحضير:
ضعي الريحان ثم أضيفي عليه الثوم المفروم، والصنوبر في الخلاط الكهربائي.
أضيفي جبن البارميزان، واخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً.
في وعاء ضعي الصوص، ثم تبّلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي.
ضعي اللبنة في وعاء وأضيفي إليها صوص البيستو وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات، ثم احشي الخبز وقدميه.
